Уход крупных зарубежных производителей (поставщиков) кормов для домашних собак, кошек, аквариумных рыб привел к сужению ассортимента этой продукции и уменьшению её количества на российском рынке. Особенно сократился сегмент кормов премиального уровня.

В настоящее время наиболее широко используемая технология в производстве кормов – это экструзионная обработка сырья, которая обеспечивает формирование сухих частиц различного размера, обычно округлой формы. Существуют сотни рецептур кормов, содержащих в разных количествах и сочетаниях белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, минеральные вещества и витамины. Экструзионная обработка в инженерном плане удобна, оборудование широко применяется в пищевой промышленности. Однако используемые при этом давления (десятки атмосфер) и температуры (до 180°С) неизбежно приводят к снижению качества используемого сырья в готовом продукте.

Технологией нового поколения в производстве кормов для животных, которую все чаще применяют ведущие зарубежные производители, является вакуумная сублимационная сушка. Высушиванию подвергаются как отдельные компоненты – обычно мясо или рыба, так и готовые смеси. Уровень сохранности качества значительно выше, в сопоставлении с экструзией. Материал о сохранности сублимированных продуктов представлен в других разделах нашего сайта. Сублимированные продукты легкие и пористые, удобны в дороге и не требуют специальных температур при хранении в герметичных пакетах. Перед употреблением в корм их следует увлажнить водой комнатной температуры до привычной консистенции.

Сублимированная треска – лакомство для кошек!

Опыт употребления сублимированных кормов показывает, что они легче усваиваются, чем традиционные сухие корма. Сублимированные диеты идеально подходят для домашних животных с чувствительным желудком и для ослабленных питомцев. Обезвоженный cублимационной сушкой корм выбирают истинные друзья животных, которые хотят включить в рацион своего питомца больше полезных ингредиентов. В экспериментальных условиях нами разработаны и изготовлены рецептуры сублимированных кормов для домашних животных. Практики кормления личных домашних животных сотрудников показали, что сублимированные мясные и молочные продукты воспринимаются как более вкусные, на фоне сухих экструдатов.

Кошка с удовольствием уплетает сублимированный продукт, не обращая внимания на сухой корм в соседней миске

Бытует мнение, что сублимированные продукты для животных только импортные. Это не так! В нашей стране уже появились фирмы, которые в промышленных масштабах производят сублимированные корма на мясной основе с добавками не только овощей, но и фруктов - груш, яблок, слив. В итоге, образно говоря, потребители стали в очередь. Масштабы производства можно наращивать и наращивать!

Образцы сублимированных кормов из мяса говядины и свинины

Тем, кто вдохновится идеями сублимированных кормов для собак и кошек, наш коллектив может оказать помощь в разработке рецептур, подборе оборудования и освоения производства!

Вернуться на главную страницу: Главная